Paso a paso para desinfectar una sartén con olor a huevo podrido

La sartén es uno de los elementos que más usamos en la cocina. No solo la utilizamos para fritar, también para calentar, asar, saltear y hasta dorar. Son ideales para la preparación de platos que requieren calor directo y rápido. Además, es tan versátil que permite cocinar una amplia variedad de platillos.

Muchas personas la utilizan, principalmente, para cocinar alimentos sumergidos en aceite, como por ejemplo, las papas a la sa. También para la preparación de huevos, ya sean revueltos o fritos. Por lo general, cuando es huevo frito, solemos agregarlo directamente a la paila, arriesgándonos a tener una sorpresa.

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Es difícil saber si viene algún huevo podrido dentro de la cubeta que compramos en el supermercado, muchas veces solo nos damos cuenta al momento de cocinarlos y vaya que es algo desagradable; sin embargo, cuando esto sucede, por lo habitual procedemos a botarlo, lavar la sartén con agua y jabón, pero no siempre queda limpia y mucho menos desinfectada.

Paso a paso para desinfectar la sartén

Es muy raro que corras con la mala suerte de toparte con un huevo podrido, pero si en algún momento te pasa, necesitarás, aparte del jabón de losa, vinagre blanco:

Si la sartén está muy sucia o con restos de huevo podrido muy pegados, puedes usar un cepillo de limpieza o una espátula de goma para ayudar a removerlos antes de la limpieza.

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1. Agua caliente y jabón: Lava la sartén como normalmente lo haces, ayudará a remover la grasa y los residuos del huevo.
2. Ponla a hervir con agua y vinagre blanco: El vinagre es un desinfectante natural que ayuda a eliminar bacterias.
3. Deja en remojo: Cuando haya hervido deja reposar por unos 10-15 minutos.
4. Seca por completo: Es importante secar bien la sartén para evitar que se oxide o que se formen hongos. Puedes usar una toalla de cocina o un paño seco.

Si quieres una desinfección adicional o en profundidad, puedes rociar la sartén con una solución de agua y alcohol al 70%, posteriormente, secarla. Los anteriores pasos también aplican para eliminar malos olores que suelen adherirse cuando no se lava correctamente la paila o se impregnan fuertemente como el del pescado.