
“Probé el matcha por primera vez en 2010. En ese momento alguien me dijo: ‘Esto se va a volver tendencia’, y aunque lo escuché, no lo creí. Años más tarde, viviendo en Los Ángeles, me di cuenta de que en casi cada esquina había una cafetería donde servían matcha en todas sus formas: lattes, smoothies, shots... Fue ahí cuando empecé a explorarlo”, cuenta Katherine Porto, experta en té y fundadora de MatchaMor, una marca de bienestar creada en 2019.
El té matcha proviene de la planta Camellia Sinensis y tiene un meticuloso y lento...